Chuanchuan Xiang: Czy Gostrz Ognisty Cud Z Sichuanu Wzbogaci Twój Smakowy Repertuar?

Chuanchuan xiang, znane również jako „pieczone szaszłyki” lub „sznurki na patyku”, to kulinarna perełka pochodząca z Ya’an, miasta położonego w prowincji Sichuan w Chinach. W tym mieście, gdzie pikantne smaki królują, chuanchuan xiang zajmuje wyjątkowe miejsce.

Danie składa się z różnorodnych składników nabijanych na cienkie patyczki bambusowe lub metalowe. Mięso - wołowina, wieprzowina, baranina, kurczak – poddawane jest długiej marynacie w mieszance przypraw, które nadają mu charakterystyczny aromat i smak. Oprócz mięsa, na szaszłykach lądują warzywa: bakłażany, papryka, grzyby, tofu.

Tajemnice marynaty Chuanchuan Xiang:

Marynata chuanchuan xiang jest kluczem do sukcesu tego dania. W jej skład wchodzą:

• Papryczka chili: Podstawowy składnik nadający potrawie pikantny charakter.
• Imbir: Dodaje świeżości i aromatu.
• Czosnek: Nadaje intensywny smak.
• Sójka: Wpływa na umami i solenie dania.

Gotowe do pieczenia:

Nabite szaszłyki, zanurzone w gorącym oleju arachidowym lub w specjalnym kotle z rozgrzanym węglem drzewnym, są pieczone do momentu uzyskania złotej barwy. Podczas pieczenia, aromatyczne przyprawy uwalniają się intensywnie, kusząc nos i podnosząc apetyt.

Dodatki - królowa kompozycji:

Po upieczeniu, chuanchuan xiang jest tradycyjnie zanurzane w specjalnej „miseczce dipowej”. W tej miseczce znajduje się sos, który nadaje ostateczny smak daniu.

Chuanchuan xiang: doświadczenie kulinarne:

Jedzenie chuanchuan xiang to nie tylko posiłek, ale również interaktywne doświadczenie. Goście wybierają swoje ulubione składniki, obserwują proces pieczenia, a następnie zanurzają je w wybranym sosie.

To danie jest idealne na spotkanie ze znajomymi, rodzinny obiad lub romantyczną kolację. Chuanchuan xiang oferuje mnóstwo kombinacji smakowych, które zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów.

Czy warto spróbować chuanchuan xiang?:

Oczywiście! To unikalne danie, które łączy w sobie pikantne smaki Sichuanu z przyjemnością pieczenia i dipowania. Jeżeli szukasz kulinarnej przygody, chuanchuan xiang jest idealnym wyborem.

Ciekawostki o Chuanchuan Xiang:

• Nazwa „chuanchuan xiang” pochodzi od sposobu przygotowywania dania - składniki nabijane są na cienkie patyczki i pieczone.
• Chuanchuan xiang jest popularne nie tylko w Ya’an, ale również w innych częściach Chin.

To danie staje się coraz bardziej popularne również poza granicami kraju.

• Istnieje wiele odmian chuanchuan xiang, z różnymi rodzajami mięsa, warzyw i sosów.